银屑病忌口的食物主要是一些辛辣刺激，腥风发物，如鸡、牛、羊、狗肉等，辣椒、韭菜、葱、姜、蒜等香辛料应尽量少吃，以免诱发或加重银屑病的症状。牛皮癣，也就是银屑病，是一种由免疫介导的多基因性皮肤病，多种环境因素，比如外伤，感染等均可诱导易感者发病。到稳定时期或者很长时间稳定后可以适当进食一点，但是每次进的不要太多，比如一两左右，有感觉到饮食上面有乐趣就可以了，特殊的野生动物什么的这些更不主张。
银屑病与饮食的关系不言而喻，临床上经常会碰到一些由于饮食不当而使银屑病复发或加重，饮食合理使银屑病得以缓解病情的例子，因此说对银屑病患者来说，正确地选择各种食物尤为重要，不利于康复的食物要“忌口”，有利于康复
的食物要适当选择，一般原则如下：1.进行期病人应少吃或不吃辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒，姜，葱，蒜等；少吃或不吃油炸香燥食物，如油条、油饼、5香食品等，少吃或不吃鱼腥发物，如海鲜、鲫鱼、牛羊肉，狗肉等.?2.要根据
病情需要合理给予某些食物，如皮损鳞屑较多，脱屑明显者，应多食高蛋白的食物，如皮损鳞屑病应多食茄子，丝瓜，马齿苋，赤小豆，冬瓜等.?3.平常应多吃富含维生素C、维生素E、维生素A的食品，如新鲜绿叶蔬菜、西红柿、胡萝卜
、瘦肉、水果以利于病情的缓解和皮损的康复.?4.禁饮酒，包括白酒、啤酒、米酒、葡萄酒等.
